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ARTÍCULOS

"Más de un centenar de publicaciones, nacionales e internacionales, han participado como autores o coautores integrantes del CP".

 

2016

135. Concha-Meyer, A., D’Ignoti, V., Sáez, B., Díaz, R. and Torres, C. 2016. Effect of storage on the physico-chemical and antioxidant properties of strawberry and kiwi. Journal of Food Science, 81(3): C569-C577.

134. Defilippi, B., Torres, C. y Hernández, O. 2016. En su punto: Claves para mantener la calidad y condición en postcosecha de peras. MundoAgro, 8(74): 32-35.

133. Yuri, J.A., Neira, A., Fuentes, M., Sáez, B. and Razmilic, I. 2016. Phenolic compounds and antioxidants in three pear cvs. during their growth on the tree and in cold storage. Wulfenia Journal, Austria. 23(3): 221-243.

2015

132. Moggia, C., Pereira, M., Yuri, J.A., Icaza, M.G., Lobos, G. 2015. Preharvest factors that affect the development of internal browning in apples cv. Cripps Pink: Six-years compiled data. Postharvest Biology and Technology. 101: 49-57.

131. Poblete, M., Neira, A., Huilcaman, R., Palomo, I., Yuri, J.A. and Moore-Carrasco, R. 2015. Apple extracts present catabolic and hypocolesterolemic effect in mice. Food and Nutrition Sciences. 6: 141-150.

130. Poblete-Echeverria, C., Fuentes, S., Ortega-Farías, S., González-Talice, J. and Yuri, J.A. 2015. Digital cover photography for estimating leaf area index (LAI) in apple trees using a variable light extinction coefficient. Sensors ISSN 1424-8220. 14: 2860-2872.

129. Torres C., Romero L.A. and R. Diaz. 2015. Quality and sensory attributes of apple and quince leathers made without preservatives and with enhanced antioxidant activity. Food Science and Technology. 62: 996-1003.

128. Torres, C., Sánchez-Contreras, J., León, L., Sazo, F. and Hernández, O. 2015. Flesh browning assesment in Cripp´s Pink apples using Vis-NIR spectroscopy. Acta Horticulturae 1079: 415-420.

127. Torres, C. and Hernández, O. 2015. Superficial scald assessment on Granny Smith apples stored under dynamic controlled atmosphere in commercial operations in Chile. Acta Horticulturae 1079: 421-428.

126. Torres, C., Sánchez-Contreras, J, León, L., Sazo, F and Hernández, O. 2015. Flesh browning assesment in Cripp’s Pink apples using Vis-NIR spectroscopy. Acta Horticulturae 1079: 415-420.

125. Torres, C. and Hernández, O. 2015. Superficial scald assessment on Granny Smith apples stored under dynamic controlled atmosphere in commercial operations in Chile. Acta Horticulturae 1079: 421-428.

124. Yuri, J.A. 2015. Sunburn in apples: A hot problem. Good Fruit Grower. Vol. 66(1): 26-27.

2014

123. Hernández, O., Torres, C., Moya, M.A., Opazo, M.C. and Razmilic, I. 2014. Roles of the ascorbate-glutathione cycle, pigments and phenolics in postharvest sunscald development on Granny Smith apples (Malus domestica Borkh.). Postharvest Biology and Technology 87: 79-87.

122. González, J., Donoso, W., Sandoval, N., Reyes, M., González, P., Gajardo, M., Morales, E., Neira, A., Razmilic, I., Yuri, J.A., and Moore – Carrasco, R. 2014. Apple peel supplemented diet reduces parameters of metabolic syndrome and atherogenic progresión in ApoE -/- Mice. HINDAWI Publishing Corporation. 918384: 1-9.

121. Giacaman, R., Contzen, M., Yuri, J.A. and Muñoz-Sandoval, C. 2014. Anticaries effect of an antioxidant-rich apple concentrate on enamel in an experimental biofilm-demineralization model. Journal of Applied Microbiology. 117: 846-853.

120. Torres, C. y Hernández, O. 2014. Tecnologías de postcosecha y su efecto sobre la expresión de desórdenes fisiológicos en manzanas chilenas. Agropecuaria catarinense 27(2): 89-94.

119. Torres, C., Yuri, J.A., Venegas, A., and Lepe, V. 2014. Use of a lipophilic coating pre-harvest to reduce sweet cherry (Prunus avium L.) rain-cracking. Acta Horticulturae 1020: 537-544.

118. Yuri, J.A. Neira, A., Fuentes, M., Sáez, B. Razmilic, I. and Palomo, I. 2014. Chemical and antioxidant characterization of different apple cultivars in Chile. Journal of Food, Agriculture & Environment (JFAE). 12(2): 150-154.

117. Yuri, J.A. Neira, A. Maldonado, F., Quilodran, A. Simeone, D. Razmilic, I. and Palomo, I. 2014. Total phenol and quercetin content and antioxidant activity in apples in response to thermal, light stress and to organic management. Journal of Applied Botany and Food Quality. 87: 131-138.

116. Yuri, J.A. 2014. Malpartido. MundoAgro, 5 (50): 28-29.

2013

115. Balbontín, C., Ayala, H., Bastías, R., Tapia, G., Ellena, M., Torres, C., Yuri, J.A., Quero-García, J., Ríos, J.C. and Silva, H. 2013. Cracking in sweet cherries: A comprehensive review from a physiological, molecular and genomic perspective. Chilean J. Agricultural Research. 73(1): 66-72.

114. Torres, C.A., Sepúlveda, A., Gonzalez-Talice, J., Yuri, J.A. y Razmilic, I. 2013. Water Relations on Apple (Malus domestica Borkh.). Tissues of fruit grown under natural photo-oxidative conditions on the tree. Scientia Horticulturae 161: 143-152.

113. Yuri, J.A., y Neira, A., Razmilic, I., Sáez, B., Vidal, L. y Melín. P. 2013. Manzanas y subproductos: Alternativas para la agroindustria. Revista InduAlimentos, 79: 87-91.

2012

112. González-Talice, J., Yuri, J.A., Lepe, V., Hirzel, J. and Del Pozo, A. 2012. Water use in three apple cultivars from the second season to sixth season in a drainage lysimeter. Scientia Horticullturae, 146: 131-136.

111. Ibarra. M., Yuri, J.A., Vásquez, J.L., González-Talice, J. y Torres C. 2012. Estudio de sensibilidad al daño por impacto en duraznos y ciruelas mediante el uso del IS-100. Revista de Fruticultura (España), 22: 24-33.

110. Lacoste, P. y Yuri. J.A. 2012. Construcción de la cultura de apreciación de la fruta: Aporte de “Las Mil y Una Noches”. Revista Varia Historia (Brasil), 48(28): 647-668.

109. Lepe, V., Yuri, J.A. y Hernández, O. 2012. Estrategias de fertilización de frutales de pepita en Chile. XVII Jornada Frutícola. IRTA Estación Experimental de Lleida – Mollerussa. pp: 34-35.

108. Lepe, V. y Alegre, S. 2012. ¿Habrá bitter pit la próxima temporada?. Revista RedAgrícola, 50: 8-9.

107. Tartachnyk, I., Kuckenberg, J., Yuri, J.A. and Noga, G. 2012. Identifying fruit characteristics for non-invasive detection of sunburn in apple. Scientia Horticulturae, 134: 108-113.

106. Yuri, J.A., Maldonado, F., Razmilic, I., Neira, A., Quilodrán, A. and Palomo, I. 2012. Concentrations of total phenols and antioxidant activity do not differ between conventional and organic orchard management. Journal of Food, Agriculture & Environment, Vol. 10(2): 207-216.

105. Yuri, J.A., Lepe, V. y Hernández, O. 2012. Tiempo de Balance: Cuándo debe hacerse el análisis mineralógico de los frutos y cuál es la situación nutricional de los manzanos en Chile. Revista MundoAgro, 4 (36): 48–51.

104. Yuri, J.A. 2012. Daño por sol: Tecnología contra el mayor problema de la manzana. Revista RedAgrícola, 48: 28-30.

2011

103. Hernández, O., Fuentes, M., Sepúlveda, A., Torres, C. y Yuri, J.A. 2011. Análisis de postcosecha temporada 2009/2010. Revista Fedefruta. 130: 26-31.

102. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N., Gaete, J. y Chávez, C. 2011. Frutales y Agroindustria: Conservas, aceites y maderas (Chile y Cuyo, 1550 – 1850). Revista de Indias, Vol LXXI, Nº 253: 859–888.

101. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N., Chávez, C., Gaete, J. y Rivas, J. 2011. Geografía de la fruta en Chile y Cuyo (1700-1850). Estudos Ibero-Americanos, Porto Alegre, Vol. 37 (1): 62-85.

100. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N. y Chávez, C. 2011. Variedades de carozos (Chile y Cuyo, 1700–1850). Revista Idesia, Vol 29, Nº 2: 131–137.

99. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N. y Chávez, C. 2011. Variedades de pomáceas (Chile y Cuyo, 1700–1850). Revista Idesia (Chile), Vol 29, Nº 1: 91–97.

98. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N., Chávez, C., Gaete, J. y Rivas, J. 2011. Granados, lúcumos y chirimoyos. Frutales de consumo doméstico en Chile y Cuyo 1700-1850. J. Historia Colonial. Valparaíso, UCV. 181-200.

97. Manríquez, D., Defilippi, B., Moggia, C., Pereira, M., Hernández, O and Yuri, J.A. 2011. Strategies for applying 1-Methylcyclopropene (1-MCP) to Packham´s Triumph pears. Acta Horticulturae, 909: 699-706.

96. Sepúlveda, A., Yuri, J.A. y González-Talice, J. 2011. Aspectos climáticos relacionados con la producción de manzanas de calidad en Chile. Revista de Fruticultura (España), 17: 2-7.

95. Sepúlveda, A. y Yuri, J.A. 2011. Influencia agroclimática: Producción de manzanas de calidad en el centro sur de Chile. Revista Berries & Cherries, 7: 8-14.

94. Yuri, J.A., Aranda, E. and Palomo, I. 2011. Antiplatelet, anticoagulant, and fibrinolytic activity in vitro of extracts from selected fruits and vegetables. Journal Blood Coagul Fibrinolysis. Vol. 22(3): 197-205.

93. Yuri, J.A., Ibarra, M., Vásquez, J.L., Lepe, V., González-Talice, J. and Del Pozo, A. 2011. Reduction of apple tree height (Malus domestica Borkh.) cv. Ultra Red Gala/MM 111 does not decrease fruit yield and quality. Scientia Horticulturae, 130: 191–196.

92. Yuri, J.A., Moggia, C., Torres, C., Sepúlveda, A., Lepe, V. and Vásquez, J.L. 2011. Performance of apples (Malus domestica Borkh.) cultivars grown in different Chilean Regions in a six-year trial. Part I: Vegetative growth, yield, and phenology. HortScience, 46(3): 365–370.

91. Yuri, J.A., González-Talice, J., Verdugo, J. and Del Pozo, A. 2011. Responses of fruit growth, quality and productivity to crop load in apple cv. Ultra Red Gala/MM 111. Scientia Horticulturae, 127: 305-312.

2010

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89. Lacoste, P., Yuri, J.A. y Castro, A. 2010. Raíces de nuestras frutas. Revista Universitaria. 107: 4-9.

88. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A. Quinteros, K., Solar, M., Soto, N., Gaete, J. y Rivas, J. 2010. Variedades de uva en Chile y Argentina (1550-1850). Genealogía del Torrontés. Revista Mundo Agrario, Vol 10 (20): 36 p.

87. Moggia, C., Moya, M.A., Pereira, M., Yuri, J.A. and Lobos, G. 2010. Effect of DPA and 1-MCP on chemical compounds related to superficial scald of Granny Smith apples. Spanish Journal of Agricultural Research, 8(1): 178-187.

86. Palomo, I., Yuri, J.A., Moore-Carrasco, R., Quilodrán, A. y Neira, A. 2010. El consumo de manzanas contribuye a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer: Antecedentes epidemiológicos y mecanismos de acción. Revista Chilena de Nutrición, Vol. 37(3): 377-385.

85. Yuri, J.A., Neira, A., Quilodran, A., Razmilic, I., Motomura, Y., Torres, C. and Palomo, I. 2010. Sunburn on apples is associated with increase in phenolic compounds and antioxidant activity as a function of the cultivar and areas of the fruit. Journal of Food, Agriculture & Enviroment 8(2): 920-925.

84. Yuri, J.A. 2010. Daño por sol en manzanas. Revista de Fruticultura (España), 8: 4-15.

83. Yuri, J.A., Hernández, O., Fuentes, M., González-Talice, J. y Torres, C. 2010. Partidura en cerezas. Informativo Centro de Pomáceas. 4 p.

2009

82. Lacoste, P., Aranda, M., Yuri, J.A., Castro, A., Solar, M., Soto, N., Quinteros, K., Gaete, J., Rivas, J. y Chavez, C. 2009. Frutos Secos en Chile y Cuyo: Nogales, Almendros y Castaños (1700-1850). Revista de Historia Iberoamericana, 2(2): 38-51.

81. Moggia, C., Hernández, O., Pereira, Lobos, G., Yuri, J.A. 2009. Effect of the cooling system and 1-MCP on the incidence of superficial scald in “Granny Smith” apples. Chilean Journal of Agricultural Research 69(3): 383-390.

2008

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78. Moggia, C., Yuri, J.A., Pereira, M. y Lepe, V. 2008. Contenido mineral de diferentes cultivares de manzana en relación a la calidad de la fruta durante el almacenaje. Revista RedAgrícola, 4 (21): 32–34.

77. Moggia, C. y Yuri, J.A. 2008. Tecnologías y problemas de postcosecha en manzanas. Horticultura Internacional, 62: 68–71.

76. Yuri, J.A. 2008. Solaxe: Otro concepto para la conducción de huertos frutales. Aconex 99: 9-6.

75. Yuri, J.A. 2008. Desarrollo de color en manzanas. Revista RedAgrícola, 5 (23): 43–44.

74. Yuri, J.A., Neira, A. y Quilodrán, A. 2008. La piel de manzana. Calidad nutritiva. Revista Indualimentos. Vol 11(51): 62-65.

73. Yuri, J.A., Lepe, V., Sepúlveda, A., Bastías, R., Moggia, C., González, J., Lobos, G. and Glenn, M. 2008. Sunburn on apples: Fifteen years of research in Chile supports heat as the main cause of damage. HortScience, Vol. 43(4): 1110. (Abstracts).

72. Yuri, J.A., Jorquera, Y., Neira, A., Lepe, V., Moggia, C. y Sepúlveda, A. 2008. Estimación del depósito de productos foliares en árboles de manzano adultos. Revista RedAgrícola, 5 (22): 45–46.

71. Yuri, J.A., Lepe, V., Moggia, C. y Voller, C. 2008. Russet en manzanas y peras. Revista Frutícola 29(1): 32-35.

70. Yuri, J.A., Lepe, V., Moggia, C. y Vásquez, J.L. 2008. Nutrición vegetal en viveros de manzana. Revista RedAgrícola, 4(20): 24–26.

2007

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66. Yuri, J.A., Vásquez, J.L., Moggia, C., Díaz, R. y Lepe, V. 2007. Manejo de la fruta para lograr bajo riesgo de machucón durante el embalaje. Anais X ENFRUTE, Fraiburgo – Brasil. Vol, 2: 83.

65. Yuri. J.A.; Lepe, V. y Voller, C. 2007. Control químico de russet en manzanas y peras. Anais X ENFRUTE, Fraiburgo – Brasil. Vol, 1: 77–88.

2006

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59. Yuri, J.A., Lepe, V., Moggia, C. and Vásquez, J.L. 2006. Biomass and nutrient accumulation by apple trees growing in a commercial nursery. Acta Horticulturae, 721: 27–32.

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2005

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2004

53. Yuri, J.A., Lepe, V., Moggia, C., Bastías, R. und Bertschinger, L. 2004. Sonnenbrand beim Apfel. Schweizerische Zeitschriff für Obst- und Weinbau (SZOW) - Suiza. 8: 7-10.

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