Tesis de Postgrado

Doctorado en Ejecución

2017

5. Severino, Vivian. 2017. “Pigmentos y capacidad antioxidante en relación a estrés abiótico y la expresión de desórdenes fisiológicos en manzanas”. U. Talca. – U. de la República, Uruguay. Prof. Guía: J.A. Yuri.

4. Sánchez, Javier. 2017. “Espectroscopia de reflectancia y metabolómica asociada al desarrollo de pardeamiento interno en manzanas (Malus domestica Borkh.) cv. Cripp’s Pink”. Tesis Doctorado. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

 

Doctorado Titulados

2014
3. Meyer, Geraldine. 2014. “Abscisão foliar em macieira cv. Fuji e seus efeitos fisiológicos”. Tese de Doutorado. Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC. Prof. Guía: Leo Rufato, Rosa Maria Valdebenito Sanhueza, Andrea de Rossi Rufato, Amauri Bogo y J.A.Yuri.

2012
2. González-Talice, Jaime. 2012. “Efecto de la composición e intensidad de la radiación solar sobre el color y la acumulación de pigmentos en manzanas cv. Fuji”. Tesis Doctorado. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2009
1. Reyes, Marisol. 2009. “Estudios cuticulares en manzanas”. Tesis Doctorado. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

Magíster en Ejecución

 2017
18. Grandon, Stephanie. 2017. “Desarrollo de un modelo de predicción de Sunscald en manzanas cv. Granny Smith a través de reflectancia Vis/NIR”. Tesis Magister U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

Magíster Titulados

2017
17. González, Pamela. 2017. “Obtención y fraccionamiento de extractos concentrados a partir de frutos de raleo temprano en un huerto orgánico”. Tesis Magíster U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2016
16. Sepúlveda, Álvaro. 2016. “Caracterización bioquímica y molecular de la piel del fruto durante el desarrollo de daño por sol y efecto de la exposición repentina en frutos no aclimatados, en dos cultivares de manzana con diferente susceptibilidad”. Tesis Magister U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

2015
15. Maldonado, Francisco. 2015. “Fenoles y antioxidantes en manzanas de tres cvs., en respuesta al estado de desarrollo de la fruta, prácticas de manejo de huerto, almacenaje en frío y daño por sol”. Tesis Magister U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2014
14. Contzen, Maria Paz. 2014. “Actividad anti-caries de un extracto concentrado de manzana rico en antioxidantes en un modelo experimental de caries en esmalte”. Tesis Magíster en Ciecias Biomedicas. U. Talca: Prof. Informante: J.A.Yuri.

13. D’ Ignoti, Valeria. 2014. Formulazione e caratterizzaziones di un prodotto disidratato a base di frutta: Lamina di fruta. Tesis Magíster Universita´ Degli Studi Di Torino. Prof. Guía: Cristina Peano (Italia) y R. Díaz – C. Torres (Chile).

12. Hernández, Omar. 2014. “Caracterización bioquímica del estrés foto-oxidativo y su relación con el desarrollo de desórdenes fisiológicos en postcosecha cvs. Granny Smith y Fuji”. Tesis Magíster U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

11. López, Claudia. 2014. “Bioactivos de alimentos y bebidas saludables y funcionales: Oportunidades y recomendaciones para su desarrollo comercial”. Tesis Magíster en Gestión Tecnológica. Universidad de Talca. Prof. Guía: J.A.Yuri.

10. Romero, Luis. 2014. “Elaboración y caracterización de láminas de manzana y membrillo (“fruit leather”) con aditivos ricos en antioxidantes”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

2012
9. Poblete, Mauricio. 2012. Obtención de extractos concentrados de piel de manzana y evaluación de su efecto sobre la actividad cardiovascular y anticancerígena. Tesis  de Magíster. Prof. Guía: J.A. Yuri, I. Palomo e I. Razmilic.

2011
8. Ibarra, Manuel. 2011. “Efecto de la reducción de la altura de planta y dos niveles de carga frutal en manzanas cv. Ultra Red Gala/MM 111 sobre el rendimiento y calidad de fruta”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2010
7. González Talice, Jaime. 2010. “Determinación del uso del agua en tres cultivares de manzana desde la segunda a la sexta estación de crecimiento en un lisímetro de drenaje”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

6. Verdugo, Juan. 2010. “Respuesta del crecimiento del fruto, calidad y productividad a la carga frutal en manzanos cv. Ultra Red Gala / MM 111”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2006
5. Troc, Claudio. 2006. “Sistema de pronóstico de calidad de cosecha en manzano, mediante percepción remota”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2005
4. Lepe, Valeria. 2005. “Estimación del índice de área foliar a través de fotografía hemisférica y deshoje manual en manzanos y cerezos”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2004
3. Montes, María Elena. 2004. “Efecto del almacenaje en frío convencional sobre la evolución de la madurez y desarrollo de aromas en manzanas cv. Royal Gala y peras cv. Packham’s Triumph”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri, C. Moggia y M.A. Moya.

2002
2. Bastías, Richard. 2002. “Estudio de balance de energía y desarrollo de golpe de sol en manzanas cv. Fuji”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

1. Valdés, Claudio. 2002. “Effects of cultivar and canopy manipulation on calcium accumulation in apple fruits”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

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