Nosotros
Centro de Pomáceas
El Centro de Pomáceas se concentra en estudiar y buscar soluciones a los problemas que afectan la calidad de las manzanas, peras y cerezas.
Con su recientemente creada Unidad de Avellanos buscamos indicadores relacionados con el estrés de éstos árboles.
Los problemas son definidos y priorizados en función de consultas periódicas realizadas al sector productivo. Por lo tanto, el permanente contacto con la industria ha permitido que la investigación sea de alta pertinencia.
Para las labores de investigación y extensión se cuenta con la participación de Ingenieros agrónomos dedicados a la fruticultura y fisiología, apoyados por técnicos de laboratorio, terreno y por un equipo de alumnos en práctica de diversas instituciones nacionales e internacionales.
Todos los años, estudiantes de pre y postgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca realizan sus trabajos de titulación.
La infraestructura y equipamiento lo sitúan entre los laboratorios mejor equipados en su especialidad en el mundo.
Nuestra misión
- Generar conocimiento para mejorar el proceso productivo en pomáceas y cerezas, tanto a nivel de huerto como durante su almacenaje, logrando vinculación con el sector productivo y prestar servicios tecnológicos.
- Conocer con profundidad y entender los problemas que afectan con mayor impacto la producción de pomáceas y cerezas de calidad.
- Proyectarse como un centro tecnológico reconocido a nivel nacional e internacional en la investigación, el desarrollo de conocimiento y la solución de los problemas que atañen al sector de su especialidad.
objetivos
- Reducir la incidencia de aquellos factores que merman la calidad de exportación de pomáceas y cerezas.
- Aumentar la vinculación entre los diferentes sectores ligados a la producción frutícola, para mejorar el flujo de conocimiento tecnológico, tanto a nivel nacional como internacional.
- Estimular la participación de la industria en la orientación y financiamiento de la investigación.
- Contribuir en la formación de profesionales y especialistas con altas competencias en fruticultura.
- Prestar servicios tecnológicos.
Conoce a nuestro
Equipo de trabajo
Gustavo Lobos
Director Centro de Pomáceas
Ing. Agr. – U. Talca
Dr. Ciencias Agrarias – U. Talca
globosp@utalca.cl
José Antonio Yuri
Ing. Agr. – U. de Chile
Dr. Technische U. München, Alemania
Profesor Titular
ayuri@utalca.cl
Mauricio Fuentes
Ing. Agr. – U. Talca
Gerente Centro de Pomáceas
Postcosecha
maufuentes@utalca.cl
Álvaro Sepúlveda
Ing. Agr. – U. Talca
Magíster Horticultura – U. Talca
Ecofisiología Frutal
asepulveda@utalca.cl
Daniela Simeone
Ing. Agr. – U. Talca
Ecofisiología Frutal y Ensayos
Centro de Pomáceas
dsimeone@utalca.cl
Loreto Arenas
Ing. Agr. – U. Talca
Proyectos Centro de Pomáceas
loretoarenas@utalca.cl
Tiaren Ruiz
Ing. Civil Bioinformático – U. Talca
Ecofisiología Frutal, Análisis de Datos
tiaren.ruiz@utalca.cl
Miguel Palma
Ing. Agr. – U. Talca
Magíster Horticultura – U. Talca
Unidad del Cerezo
miguelpalma@utalca.cl
Mariana Moya
Ing. Agr. – U. Talca
Magíster Horticultura – U. Talca
Formulación proyectos, análisis de datos y ensayos
m.moya@utalca.cl
Denisse Bascuñan
Bioquímica – U. Concepción
Magíster Horticultura – U. Talca
Fisiología Frutal
dbascunan@utalca.cl
Yudidsa Quinteros
Téc. Analista Químico – Liceo Sta. Marta
Postcosecha
yquinteros@utalca.cl
Vivian Cabrera
Téc. Analista Químico y Mant. Industrial – INACAP
Fisiología Frutal
vcabrera@utalca.cl
Carolina Guerrero
Asistente Administrativo
INACAP
pomaceas@utalca.cl
Pablo Atal
Ing. Com. – U. Gabriela Mistral
Administración Centros Tecnológicos
patal@utalca.cl
José Antonio Yuri
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Chile
Dr. Technische U. München, Alemania
Director Centro de Pomáceas
ayuri@utalca.cl
Álvaro Sepúlveda
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
asepulveda@utalca.cl
Loreto Arenas
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
loretoarenas@utalca.cl
Daniela Simeone
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
dsimeone@utalca.cl
Tiaren Ruiz
Ingeniero Civil Bioinformático – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
tiaren.ruiz@utalca.cl
Mauricio Fuentes
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Postcosecha
maufuentes@utalca.cl
Miguel Palma
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Hortofruticultura – Universidad de Talca
Unidad del Cerezo
miguelpalma@utalca.cl
Mariana Moya
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Análisis de datos, proyectos y ensayos
m.moya@utalca.cl
Denisse Bascuñan
Bioquímica – Universidad de Concepción
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Responsable Lab. Fisiología Frutal
dbascunan@utalca.cl
Yudidsa Quinteros
Téc. Analista Químico – Liceo Sta. Marta
Postcosecha
yquinteros@utalca.cl
Vivian Cabrera
Téc. Analista Químico y Mantenimiento Industrial – INACAP
Fisiología Frutal
vcabrera@utalca.cl
Carolina Guerrero
Asistente Administrativo
pomaceas@utalca.cl
Pablo Atal
Ingeniero Comercial – Universidad G. Mistral
Administración Centros Tecnológicos
patal@utalca.cl
Transferencia tecnológica
Convenios y alianzas
El conjunto de empresas asociadas al Centro de Pomáceas representa cerca del 20% de la superficie del cultivo en Chile y más del 30% de su producción.
Exportadoras
- David del Curto S.A. (1994-2011)
- Dole Chile S.A. (1994-1999)
- Exportadora Chiquita-Enza Chile Ltda. (1998-2008)
- Exportadora y Servicios Rucaray (2005-2007)
- Frutera San Fernando Ltda. (2000-)
- ICC-Tandem S.A. (1996-1999)
- Kleppe S.A. Argentina (2002-)
- Trinidad Export S.A. (2005-2008)
- Unifrutti Traders Ltda. (1995-2003)
- T&T Export (2012 – 2014)
- SOFSA (2019-)
Productores
- Agrícola Com. Yerbas Buenas S.A. (1996-1999)
- Agrícola Donoso Cruz S.A. (1996-2000)
- Agrícola Gonzagri Ltda. (2013-)
- Agrícola Juan Hillbrecht (2001-2008)
- Agrícola Maquihuano (2018-)
- Agrícola San Clemente Ltda. (1996-)
- Agrícola y Agrobosques San Isidro (2000-2010)
- Agrícola y Forestal El Escudo Ltda. (1999-2001)
- Agrícola y Forestal Frutifor Ltda. (2005-2013)
- Agrícola Frutasol Chile S.A. (2003-)
- AgriSouth Estates Chile S.A. (1997-2010)
- Agrofruta Ltda. (1995-2010)
- Agroindustrial Jaime Soler S.A. (1998-2010)
- Agropecuaria Walker Prieto Ltda. (1995-2001)
- Comercial Greenvic. S.A.
- Frutam S.A. (2001-2011)
- Frutera Tucapel Ltda. (1996-2017)
- Frutícola El Aromo S.A. (1995-)
- Fundo Chacayal (2001-2008)
- GTT Frutales 2000 (1999-2001)
- Giddings (2019-)
- Huertos Santa Lucía S.A. (1996-2001)
- Inv. Agrícolas Buenos Aires S.A. (2001-)
- Miguel Vial & CIA (2015-)
- Profo Manzanas Talca (2000-2001)
- Terramater S.A. (2001-2008)
Viveristas
- Viveros Asociados Chile Ltda. (ANA) (1997-)
- Consorcio Viveros de Chile S.A. (2002-2004)
Agroquímicas
- Aventis CropScience Chile S.A. (1994-1999)
- BASF Chile S.A. (1995-2004)
- Bayer CropScience Chile S.A. (1997-2006)
- Cyanamid Chile Ltda. (1997-2000)
- Dow AgroSciences Chile S.A. (2001-2003)
- Martínez & Valdivieso S.A. (2004-)
- NorskHydro S.A. (1998-1999)
- Pace International S.A. (2004-2005)
- Rohm & Haas Chile Ltda. – Agrofresh Inc (2007-2012)
- Soquimich Comercial S.A. (2005-2010)
- Syngenta Agrobusiness S.A. (1998-2002)
Nuestro centro
Infraestructura y equipamiento
El Centro de Pomáceas cuenta con tres laboratorios con una superficie total de 600 m2, clasificados en: fisiología frutal, postcosecha y ecofisiología.
Laboratorio
Un completo equipamiento permite realizar una gran cantidad de análisis, tanto para investigación como para servicio:
- 1 HPLC Masa. Sistema UHPLC DIONEX ULTIMATE 3400 RSLC THERMO SCIENTIFIC.
- 1 Cromatógrafo HEWLETT PACKARD 5890, Serie II.
- 1 Cromatógrafo Gaseoso AGILENT Technologies 7890A GC System.
- 1 Cromatógrafo Líquido de Alta Presión (HPLC) KNAUER.
- 1 HPLC MERCK-HITACHI L2000.
- 1 Espectrofotómetro AGILENT 8453.
- 1 Lector de microplacas para fluorescencia BIOTEK SYNERGY HT.
- 1 Centrífuga refrigerada IEC Centra MP4R.
- 1 Liofilizador LABCONCO 4.5 l.
- 1 Microscopio KARL ZEISS.
- 1 Micrótomo MICRON HR400.
- 1 Psicrómetro de termocupla DECAGON. Modelo SCIOX.
- 1 Titulador automático Titroline Easy modulo 1, Marca SCHOTT.
- 1 Analizador de la actividad de agua. Hygrolab C1. Model 5614.
- 2 Analizador automático de Textura de Fruta FTA Model GS14.
- 1 Controlador ISOLCELL, para 14 minicámaras de atmósfera controlada.
- 2 Ultra Low Temperature Freezer.
- 2 Freezer -80ºC, SANYO.
Terreno
- 1 Fluorómetro portátil WALZ PAM 2500.
- 1 Porómetro portátil LI-COR LI-1600.
- 1 Medidor portátil de fotosíntesis ADC LCPRO.
- 1 Analizador de imágenes HemiView.
- 1 Medidor portátil de fluorescencia OPTI-SCIENCES, OS1-FL.
- 1 Medidor área foliar LI-COR LI-3100 + Datalogger LI-COR.
- 2 Radiómetros LI-COR LI-189, con 4 sensores PAR y Total.
- 1 Radiómetro UV SOLAR LIGHT, PMA 2100.
- Barras radiométricas DELTA-T.
- 1 Datalogger DELTA T.
- 1 Datalogger LI-COR 1100.
- 1 Datalogger LI-COR 3000-A.
- Estaciones meteorológicas DAVIS, GROWEATHER.
- 1 Espectroradiómetro portátil 200 – 1100 nm, Stellar Net Inc.
- 1 Bomba de Scholander SOILMOSTURE.
- 1 Root Growth Monitoring System CI-600*.
- 2 Medidores electrónicos de impactos IS-100.
Vehículos
- 1 Vehículo Hyundai Tucson 2012.
- 1 Vehículo Suzuki 2018.
- 1 Camioneta SsangYong 2016.
- 1 Camioneta SsangYong 2018.
