Nosotros
Centro de Pomáceas
El Centro de Pomáceas (CP) se concentra en estudiar y dar solución a los problemas que afectan la calidad de las manzanas y peras, teniendo como base los preceptos de la producción integrada.
Los problemas son definidos y priorizados en función de consultas periódicas realizadas al sector productivo. Por lo tanto, el permanente contacto con la industria permite que la investigación llevada a cabo sea de alta pertinencia.
Para las labores de investigación y extensión se cuenta con la participación de especialistas en fruticultura, fisiología, apoyados por técnicos de laboratorio y terreno, y temporalmente por un equipo de alumnos en práctica. Todos los años, estudiantes de pre y postgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca realizan en él sus trabajos de titulación.
La infraestructura y equipamiento del CP lo sitúan entre los laboratorios mejor equipados en su especialidad en el mundo.
Nuestra misión
- Generar conocimiento para mejorar el proceso productivo en pomáceas y cerezas, tanto a nivel de huerto como durante su almacenaje, logrando vinculación con el sector productivo y prestar servicios tecnológicos.
- Conocer con profundidad y entender los problemas que afectan con mayor impacto la producción de pomáceas y cerezas de calidad.
- Proyectarse como un centro tecnológico reconocido a nivel nacional e internacional en la investigación, el desarrollo de conocimiento y la solución de los problemas que atañen al sector de su especialidad.
objetivos
- Reducir la incidencia de aquellos factores que merman la calidad de exportación de pomáceas y cerezas.
- Aumentar la vinculación entre los diferentes sectores ligados a la producción frutícola, para mejorar el flujo de conocimiento tecnológico, tanto a nivel nacional como internacional.
- Estimular la participación de la industria en la orientación y financiamiento de la investigación.
- Contribuir en la formación de profesionales y especialistas con altas competencias en fruticultura.
- Prestar servicios tecnológicos.
Conoce a nuestro
Equipo de trabajo
José Antonio Yuri
Director Centro de Pomáceas
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Chile
Dr. Technische U. München, Alemania
Álvaro Sepúlveda
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
Loreto Arenas
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
Daniela Simeone
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
Tiaren Ruiz
Ingeniero Civil Bioinformático – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
Mauricio Fuentes
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Postcosecha
Miguel Palma
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Hortofruticultura – Universidad de Talca
Unidad del Cerezo
Mariana Moya
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Análisis de datos, proyectos y ensayos
Denisse Bascuñan
Bioquímica – Universidad de Concepción
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Responsable Lab. Fisiología Frutal
Yudidsa Quinteros
Téc. Analista Químico – Liceo Sta. Marta
Postcosecha
yquinteros@utalca.cl
Vivian Cabrera
Téc. Analista Químico y Mantenimiento Industrial – INACAP
Fisiología Frutal
vcabrera@utalca.cl
Carolina Guerrero
Asistente Administrativo
pomaceas@utalca.cl
Pablo Atal
Ingeniero Comercial – Universidad G. Mistral
Administración Centros Tecnológicos
Gustavo Lobos
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Dr. en Ciencias Agrarias – Universidad de Talca
Director
globosp@utalca.cl
José Antonio Yuri
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Chile
Dr. Technische U. München, Alemania
Director Centro de Pomáceas
ayuri@utalca.cl
Álvaro Sepúlveda
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
asepulveda@utalca.cl
Loreto Arenas
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
loretoarenas@utalca.cl
Daniela Simeone
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
dsimeone@utalca.cl
Tiaren Ruiz
Ingeniero Civil Bioinformático – Universidad de Talca
Ecofisiología Frutal
tiaren.ruiz@utalca.cl
Mauricio Fuentes
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Postcosecha
maufuentes@utalca.cl
Miguel Palma
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Hortofruticultura – Universidad de Talca
Unidad del Cerezo
miguelpalma@utalca.cl
Mariana Moya
Ingeniero Agrónomo – Universidad de Talca
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Análisis de datos, proyectos y ensayos
m.moya@utalca.cl
Denisse Bascuñan
Bioquímica – Universidad de Concepción
Magíster Horticultura – Universidad de Talca
Responsable Lab. Fisiología Frutal
dbascunan@utalca.cl
Yudidsa Quinteros
Téc. Analista Químico – Liceo Sta. Marta
Postcosecha
yquinteros@utalca.cl
Vivian Cabrera
Téc. Analista Químico y Mantenimiento Industrial – INACAP
Fisiología Frutal
vcabrera@utalca.cl
Carolina Guerrero
Asistente Administrativo
pomaceas@utalca.cl
Pablo Atal
Ingeniero Comercial – Universidad G. Mistral
Administración Centros Tecnológicos
patal@utalca.cl
transferencia tecnológica
Convenios y alianzas
El conjunto de empresas asociadas al Centro de Pomáceas representa cerca del 20% de la superficie del cultivo en Chile y más del 30% de su producción.
Exportadoras
- David del Curto S.A. (1994-2011)
- Dole Chile S.A. (1994-1999)
- Exportadora Chiquita-Enza Chile Ltda. (1998-2008)
- Exportadora y Servicios Rucaray (2005-2007)
- Frutera San Fernando Ltda. (2000-)
- ICC-Tandem S.A. (1996-1999)
- Kleppe S.A. Argentina (2002-)
- Trinidad Export S.A. (2005-2008)
- Unifrutti Traders Ltda. (1995-2003)
- T&T Export (2012 – 2014)
- SOFSA (2019-)
Productores
- Agrícola Com. Yerbas Buenas S.A. (1996-1999)
- Agrícola Donoso Cruz S.A. (1996-2000)
- Agrícola Gonzagri Ltda. (2013-)
- Agrícola Juan Hillbrecht (2001-2008)
- Agrícola Maquihuano (2018-)
- Agrícola San Clemente Ltda. (1996-)
- Agrícola y Agrobosques San Isidro (2000-2010)
- Agrícola y Forestal El Escudo Ltda. (1999-2001)
- Agrícola y Forestal Frutifor Ltda. (2005-2013)
- Agrícola Frutasol Chile S.A. (2003-)
- AgriSouth Estates Chile S.A. (1997-2010)
- Agrofruta Ltda. (1995-2010)
- Agroindustrial Jaime Soler S.A. (1998-2010)
- Agropecuaria Walker Prieto Ltda. (1995-2001)
- Comercial Greenvic. S.A.
- Frutam S.A. (2001-2011)
- Frutera Tucapel Ltda. (1996-2017)
- Frutícola El Aromo S.A. (1995-)
- Fundo Chacayal (2001-2008)
- GTT Frutales 2000 (1999-2001)
- Giddings (2019-)
- Huertos Santa Lucía S.A. (1996-2001)
- Inv. Agrícolas Buenos Aires S.A. (2001-)
- Miguel Vial & CIA (2015-)
- Profo Manzanas Talca (2000-2001)
- Terramater S.A. (2001-2008)
Viveristas
- Viveros Asociados Chile Ltda. (ANA) (1997-)
- Consorcio Viveros de Chile S.A. (2002-2004)
Agroquímicas
- Aventis CropScience Chile S.A. (1994-1999)
- BASF Chile S.A. (1995-2004)
- Bayer CropScience Chile S.A. (1997-2006)
- Cyanamid Chile Ltda. (1997-2000)
- Dow AgroSciences Chile S.A. (2001-2003)
- Martínez & Valdivieso S.A. (2004-)
- NorskHydro S.A. (1998-1999)
- Pace International S.A. (2004-2005)
- Rohm & Haas Chile Ltda. – Agrofresh Inc (2007-2012)
- Soquimich Comercial S.A. (2005-2010)
- Syngenta Agrobusiness S.A. (1998-2002)
nuestro centro
Infraestructura y equipamiento
El Centro de Pomáceas cuenta con tres laboratorios con una superficie total de 600 m2, clasificados en: fisiología frutal, postcosecha y ecofisiología.
Laboratorio
Un completo equipamiento permite realizar una gran cantidad de análisis, tanto para investigación como para servicio:
- 1 HPLC Masa. Sistema UHPLC DIONEX ULTIMATE 3400 RSLC THERMO SCIENTIFIC.
- 1 Cromatógrafo HEWLETT PACKARD 5890, Serie II.
- 1 Cromatógrafo Gaseoso AGILENT Technologies 7890A GC System.
- 1 Cromatógrafo Líquido de Alta Presión (HPLC) KNAUER.
- 1 HPLC MERCK-HITACHI L2000.
- 1 Espectrofotómetro AGILENT 8453.
- 1 Lector de microplacas para fluorescencia BIOTEK SYNERGY HT.
- 1 Centrífuga refrigerada IEC Centra MP4R.
- 1 Liofilizador LABCONCO 4.5 l.
- 1 Medidor de color MINOLTA CR200B.
- 1 Microscopio KARL ZEISS.
- 1 Micrótomo MICRON HR400.
- 1 Psicrómetro de termocupla DECAGON. Modelo SCIOX.
- 1 Titulador automático Titroline Easy modulo 1, Marca SCHOTT.
- 1 Analizador de la actividad de agua. Hygrolab C1. Model 5614.
- 2 Analizador automático de Textura de Fruta FTA Model GS14.
- 1 Controlador ISOLCELL, para 14 minicámaras de atmósfera controlada.
- 2 Ultra Low Temperature Freezer.
- 80ºC, SANYO.
Terreno
- 1 Fluorómetro portátil WALZ PAM 2500.
- 1 Porómetro portátil LI-COR LI-1600.
- 1 Medidor portátil de fotosíntesis ADC LCPRO.
- 1 Analizador de imágenes HemiView.
- 1 Medidor portátil de fluorescencia OPTI-SCIENCES, OS1-FL.
- 1 Medidor área foliar LI-COR LI-3100 + Datalogger LI-COR.
- 2 Radiómetros LI-COR LI-189, con 4 sensores PAR y Total.
- 1 Radiómetro UV SOLAR LIGHT, PMA 2100.
- Barras radiométricas DELTA-T.
- 1 Datalogger DELTA T.
- 1 Datalogger LI-COR 1100.
- 1 Datalogger LI-COR 3000-A.
- Estaciones meteorológicas DAVIS, GROWEATHER.
- 1 Espectroradiómetro portátil 200 – 1100 nm, Stellar Net Inc.
- 1 Bomba de Scholander SOILMOSTURE.
- 1 Root Growth Monitoring System CI-600*.
- 2 Medidores electrónicos de impactos IS-100.
Vehículos
- 1 Vehículo Hyundai Tucson 2012.
- 1 Vehículo Suzuki 2018.
- 1 Camioneta SsangYong 2016.
- 1 Camioneta SsangYong 2018.
